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Schlagwort: Rezept

Sauerteigbrot mit Buttermilch

In der momentanen Situation, wo jeder angehalten ist so viel es geht Zuhause zu bleiben, hat man ja jede Menge Zeit sich mit lesen, schreiben, schlafen, Sport machen und essen zu beschäftigen. Naja und neben Nudeln, Wasser und Toilettenpapier scheint ja auch Mehl zu den “Hamsterkäufen” zu gehören. Daher gibt es jetzt mal ein richtig gutes Brot Rezept, welches viel Zeit und Mehl braucht. Aber beides haben wir ja momentan zu genüge!

Einzige Voraussetzung, ihr habt einen Sauerteigansatz. Diesen kann man sich ganz leicht selber herstellen oder auch ein Starterkit im Supermarkt erwerben.

Sauerteigbrot mit Buttermilch
Tolle Kruste und weiches saftiges Innere. Das Roggen-Weizen Mischbrot mit Buttermilch.

Haferflocken-Schoko-Kekse

Sauerteigbrot mit Buttermilch
Cookies mit Haferflocken und jeder Menge Schokolade, absolute Stimmungsmacher!

Dieses Rezept ist seit vielen Jahren mein absolutes Lieblings-Keks-Rezept. Sie schmecken unglaublich gut, lassen sich ganz wunderbar an die persönlichen Wünsche anpassen und sind so schnell gemacht!

Couscous Salat

Couscous Salat, oft auch unter dem Namen „Kisir“ bekannt, ist ein frischer, farbenfroher Salat der sich bestens für ein Buffet oder als Beilage zum Grillen eignet. 
Dieses Rezept mache ich während der Sommermonate ständig und werde immer wieder nach einem Rezept gefragt. 
Was liegt also näher, als mit diesem Rezept den Kochblog zu starten?!

Sauerteigbrot mit Buttermilch
Ein Hingucker auf jeder Party: der selbstgemachte Couscous Salat.