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Schlagwort: Thermomix

Sauerteigbrot mit Buttermilch

In der momentanen Situation, wo jeder angehalten ist so viel es geht Zuhause zu bleiben, hat man ja jede Menge Zeit sich mit lesen, schreiben, schlafen, Sport machen und essen zu beschäftigen. Naja und neben Nudeln, Wasser und Toilettenpapier scheint ja auch Mehl zu den „Hamsterkäufen“ zu gehören. Daher gibt es jetzt mal ein richtig gutes Brot Rezept, welches viel Zeit und Mehl braucht. Aber beides haben wir ja momentan zu genüge!

Einzige Voraussetzung, ihr habt einen Sauerteigansatz. Diesen kann man sich ganz leicht selber herstellen oder auch ein Starterkit im Supermarkt erwerben.

Sauerteigbrot mit Buttermilch 1
Tolle Kruste und weiches saftiges Innere. Das Roggen-Weizen Mischbrot mit Buttermilch.